20 août 2014

La promo du moment!

promo roséOffre valable dans la limite des stocks disponibles

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De retour!

Mimizan 2014

Nos vacances se sont bien passées, entre repos, rangement et travaux de peinture, avec une petite escapade à Mimizan, fort bien accueillis par madame Gautier, aux "Jardins de Mimizan".

Nous avons dormi dans la roulotte!

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14 juillet 2014

Tian de légumes au speck

Dans votre panier pour 6 personnes

3 belles tomates charnues

2 poivrons jaunes

1 grosse aubergine

2 courgettes

12 tranches de speck (bien fines)

huile d'olive, basilic, herbes de provence, sel et piment d'Espelette

 

1/ Rincer et couper les légumes en tranches moyennes. Effeuiller le basilic. Couper les tranches de speck en 2. Badigeonner un plat à four d'huile d'olive.

2/ Ranger les tranches de légumes dans le plat en les alternant et glisser le jambon et les feuilles de basilic à intervalles réguliers.

3/ Mélanger 1/2 c. à café rase de sel + 1c. à café d'herbes de provence + une pointe de piment d'Espelette. Saupoudrer sur les légumes. Arroser avec 3 c. à soupe d'huile d'olive. Enfourner pour 45 minutes (couvrir d'un papier alu au bout de 30 mn)

 

Le menu d'été

Taboulé de quinoa

Brochettes de poisson

Tian de légumes

Tiramisu

20140714_185102

 

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15 juin 2014

Animation gourmande

Dimanche 22 juin de 10h à12h

Rendez-vous à La Bonne Cuisine

pour découvrir les biscuits de Mr Laurent

philippe-laurent

Cuisson en direct et dégustation gratuite!

les-biscuits-de-Mr-Laurent

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12 juin 2014

Château Pineraie

Connaissez-vous la cuvée "l'Authentique"?

 

chateau-pineraie-l-authentique

A.O.C. CAHORS ROUGE cépages 100 % malbec.
Elevé 18 mois en fût. Parfum de fruits secs et de moka,  offre une bouche toute en souplesse. Vin de garde.

Arrivage de caisses bois et de magnums

millésime 2009, une année exceptionnelle!!!

 la bouteille : 17.90€ 
remise de 5%
sur la caisse bois de 6 bouteilles

Le magnum : 38.80€
remise de 5% sur 2 magnums

Une bonne idée pour la Fête des pères, le 15 juin!

 

 

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17 mai 2014

Bonne fête maman!

 

Pour les mamans gourmandes,

la bonne idée cadeau c'est ...

FM 2014

un panier de gourmandises!

 

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13 mars 2014

En direct d'Italie

Ils sont venus, il sont tous là... les produits italiens, spécialité de La Bonne Cuisine depuis 12 ans!!!

En vitrine :

  • Pâtes fraîches
  • Gorgonzola
  • Parmigiano
  • Mozzarella di bufala
  • Mascarpone
  • Les charcuteries : Prosciutto di Parma, coppa, pancetta, speck

prod italiens 12

Sur les étagères :

  • Grand choix de pâtes sèches
  • Risotto
  • Sauces tomates, pesto
  • Gressini
  • Bruscetta
  • Schiacciatina
  • Huile d'olive, vinaigre balsamique
  • Mini babas au limoncello
  • Cerises "amarena"
  • Lambrusco, Prosecco, Limoncello*

 

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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26 février 2014

Lasagnes à la mozzarella et au pesto

Voici une recette simplifiée de lasagnes végétariennes, pour accompagner des brochettes de poissons, un rôti de veau, des grillades...

Dans votre panier pour 4/5 personnes

lasagna-larga-doppia-riccia-packpesto

pomobufala

  • 250g de lasagnes "De cecco"
  • 2 pots de sauce tomate "pomodorina"
  • 1/2 pot de pesto
  • 200g de mozzarella di bufala
  • 50g de parmesan râpé
  • 25 cl de bouillon de volaille

1/ Préchauffer le four à 200°. Mélanger la sauce tomate, le pesto et le bouillon de volaille.

2/ Alterner des couches de lasagnes (crues), de la sauce et des lamelles de mozzarella.

3/ Terminer par le parmesan et quelques tours de moulin à poivre.

4/ Enfourner pour 35 à 45 minutes. Servir accompagné d'un mesclun de mâche et roquette à l'ail.

 

 

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18 janvier 2014

Epicerie gourmande

A la Bonne Cuisine, l'épicerie, on en connait un rayon!!!

Parfois, il suffit d'un petit rien pour sublimer vos créations culinaires : un pain d'épices à la figue et au gingembre pour accompagner votre terrine de foie, un confit de mangue pour relever votre recette de poulet à l'indienne, une sauce hollandaise pour napper les filets de sole dont raffole votre chéri(e).

Voilà pourquoi, depuis bientôt  12 ans, nous sélectionnons les meilleurs produits gourmands pour vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs.

Côté salé... Sauces, confits de légumes, moutardes aromatisées.

Grand choix de vinaigres : figue, mangue, framboise, balsamique, tomate confite, cidre bio...

Huiles d'olive sélectionnées : Sicile, Tunisie, Crête.

Assortiment de pâtes sèches artisanales et de risotto

 

Côté sucré... Thé et confitures bio, miels de producteur, pain d'épices, spéculoos, mini babas au limoncello, orangettes et pâtes de fruits "Verdier".

Et pour vos goûters en famille, le pastis du Piemont, fabriqué selon la recette traditionnelle par la maison Navarrine, à Ogeu.

table LBC 18

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15 décembre 2013

Caviar Sturia

 

C'est nouveau et c'est pour vous!!!

sturia_01

Pour donner un goût unique à vos repas de fêtes, laissez-vous tenter par la saveur incroyable du caviar Sturia, C'est le top du caviar d’Aquitaine : une fabrication traditionnelle pour un produit d’une grande finesse.

 vintageLe Vintage*, caviar emblématique du savoir-faire Sturia, allie subtilité et complexité des saveurs à une longueur en bouche persistante.

 

caviar-d-originOrigin* est un caviar puissant aux arômes iodés. Ses grains explosent en bouche libérant la saveur affirmée d'un caviar affiné, comme l'était le caviar sauvage d'antan.


 oscietra

 

 

Le caviar Oscietra**, concentre dans un caviar sensuel, saveurs marines et notes de fruits secs. Ses grains fermes aux teintes mordorées roulent parfaitement sous le palais, libérant progressivement leur arôme délicat...

 

oneby_sturia_01

"One by Sturia" : Posez, ouvrez, dégustez!

Une coque-écrin noire pour mieux recevoir glace pilée ou petits glaçons, une élégante cuillère à dégustation de couleur et une capsule en aluminium préservant 15 g de caviar "Vintage"

fleur-de-sel-au-caviar-sturia-40gLa fleur de sel au caviar : le goût fin et délicat d'une fleur de sel riche en magnésium et en iode est sublimé par la puissance arômatique du caviar.

* Issu de Acipenser baerii

**Issu  de Acipenser gueldenstaedtii

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