Pour faire une bonne vinaigrette, il faut de bons ingrédients : Moutarde, vinaigre, huile... de la qualité avant tout!

Pour le côté pratique, préparer la vinaigrette à l'avance dans un bocal, agiter au moment d'assaisonner la salade et voilà une vinaigrette savoureuse parce que bien émulsionnée.

Voici 3 recettes pour varier les plaisirs :

Classique : 1 petite cuillère à café de mourtarde (nature ou aromatisée), 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 3 cuillères à soupe d'huile (olive ou tournesol ou un mix des 2)

Provençale : 1 petite cuillère à café de tapenade, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (nature ou aromatisée)

Exotique : 1/2 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre de mangue, 3 cuillères à soupe d'huile (olive ou tournesol ou un mix des 2)

Vinaigrette